سفارش بیرون‌بری که بدون سماق به دست مشتری کبابی برسد، معمولاً یک تماس اعتراضی پشت سرش دارد. محصولات تک نفره رستورانی برای همین ساخته می‌شوند: مقدار مصرف یک نفر، به شکل چاشنی بیرونبر در بسته‌ی کوچک و دربسته، که کنار ظرف غذا داخل کیسه گذاشته میشود و دیگر لازم نیست سماق‌دان یا ظروف چاشنی رستوران روی میز باشد.
زیردستهی موجود
فعلاً در این دسته سماق عرضه شده است؛ سماق تک نفره که برای کباب، جوجه، چلوکباب و حتی سالاد و برخی خوراک‌ها کنار غذا قرار می‌گیرد. اگر رستوران یا فست‌فودتان سفارش بیرونبر دارد، این کالا یکی از چیزهایی است که باید همیشه در انبار داشته باشید.
چرا چاشنی تک نفره؟
بهداشت و نظم سرو
ظرف چاشنی مشترک روی میز دست به دست میشود و تمیز نگه داشتنش زحمت دارد. بسته‌ی تک نفره تا لحظه‌ی مصرف بسته می‌ماند و مشتری خودش آن را باز می‌کند. برای سالن‌های غذاخوری شرکتها و سلف‌سرویس‌ها هم همین موضوع اهمیت دارد.
کنترل مصرف
وقتی سماق را با قاشق یا از ظرف بزرگ کنار غذا می‌ریزید، مقدار هر سفارش فرق می‌کند. با بسته‌ی تک نفره می‌دانید برای هر پرس دقیقاً یک بسته مصرف شده است و حساب انبار ساده‌تر میشود.
مناسب پذیرایی و مراسم
کترینگ‌هایی که غذای نذری، مجالس ترحیم یا ناهار شرکتها را در ظرف یکبار مصرف بستهبندی میکنند، می‌توانند سماق تک نفره را داخل کیسه یا روی درب ظرف بگذارند تا غذا کامل به دست مهمان برسد.
نکته‌های خرید عمده محصولات تک نفره
تعداد سفارش را بر اساس میانگین پرس‌های کبابی روزانه‌تان حساب کنید؛ چاشنی تک نفره کالایی است که سریع مصرف میشود. تاریخ تولید و انقضای روی بسته را هم هنگام تحویل نگاه کنید و بستهها را در جای خشک نگه دارید.
در تیمچه پلاس می‌توانید قیمت فروشندگان مختلف را برای محصولات تک نفره رستورانی کنار هم ببینید. قیمت پلکانی است؛ یعنی سفارش کارتنی و بیشتر، قیمت هر بسته را پایین‌تر می‌آورد.
