در کافه و رستوران، لیوانی که با دستمال نامناسب خشک شود لک آب و پرز رویش می‌ماند. دستمال خشک کردن ظروف برای همین کار جدا ساخته می‌شود تا آب را بگیرد و ظرف را تمیز تحویل بدهد.
دو انتخاب برای دستمال ظرف
- دستمال ظروف ناژه، مخصوص خشک کردن ظرف، برای آشپزخانهی خانگی و رستوران.
- دستمال میکروفایبر ظروف گرین که الیاف میکروفایبر آن آب را خوب جذب می‌کند و برای لیوان و ظرف شیشه‌ای مناسب است؛ به همین دلیل به عنوان دستمال لیوان کافه هم کاربرد دارد.
اگر برای کافه یا آشپزخانهی صنعتی خرید می‌کنید، چند دستمال ظرف داشته باشید تا بین شستشوها جایگزین شوند. دستمال خشک کردن ظروف را هم از دستمال آشپزخانه که برای میز و کابینت است جدا نگه دارید. قیمت عمده دستمال ظرف را در تیمچه پلاس از فروشندگان مختلف ببینید؛ سفارش بیشتر قیمت هر عدد را کمتر می‌کند.
